GESCHMACKSBLIND

Die Bachelorarbeit von Rebecca Pfiffer behandelt ein Thema, bei dem sich nahezu alle kompetent fühlen. Die Komplexität rund um das Thema der menschlichen Esskultur überblicken allerdings wenige. Rebecca Pfiffer hat ein Kompendium entwickelt, welches sich in vielfältiger Weise mit einem der schönsten menschlichen Sinne beschäftigt: der Gustatorik. Dabei hat sie sich nicht nur mit den … GESCHMACKSBLIND weiterlesen